"Биология. Общие закономерности. 9 класс". С.Г. Мамонтова и др. (гдз)
Строение клетки
Цитоплазма
Вопрос 1.
Цитоплазма — одна из составных частей клетки. Она представляет собой внеядерную часть протоплазмы клеток живых организмов и является рабочим аппаратом клетки, в котором протекают основные метаболические процессы. В ней находится целый ряд оформленых структур, имеющих закономерные особенности строения и поведения в разные периоды жизнедеятельности клетки. Каждая из этих структур несет определенную функцию. Отсюда возникло сопоставление их с органами целого организма, в связи с чем они получи¬ли название органоиды, или органеллы. Есть органоиды, свойственные всем клеткам, — это митохондрии, клеточный центр, аппарат Гольджи, рибосомы, эндоплазматическая сеть, лизосомы, и есть органоиды, свойственные только определенным типам клеток: миофибриллы, реснички и ряд других. Органоиды — жизненно важные составные части клетки, постоянно присутствующие в ней. В цитоплазме откладываются различные вещества — включения.
Вопрос 2.
Органоидами называют постоянно присутствующие в цитоплазме, специализированные для выполнения определенных функций структуры. По структуре выделяют мембранные и немембранные органоиды клетки.
Мембранные органоиды клетки
1. Эндоплазматическая сеть (эндоплазматический ретикулум, ЭПС) - одномембранные органеллы, общего типа, которые представляют собой каналы плазматической мембраны разной формы и величины. ЭПС бывает гладкая и гранулярная.
Гладкая ЭПС - мембранные мешочки.
Функции:
1) транспорт веществ к комплексу Гольджи;
2) депонирующая. В мышечных клетках накапливает Ca2+, необходимый для мышечных сокращений;
3) детоксикационная - в клетках печени участвует в обезвреживании ядовитых веществ;
4) синтезирует углеводы и липиды, которые поступают внутрь мембран;
Гранулярная (ГрЭПС или эргастоплазма) - мембранные мешочки на которых располагаются рибосомы. В клетке располагается вокруг ядра и наружная ядерная оболочка переходит в мембраны ГрЭПС.
Функции:
1) делит клетку на отсеки, в которых протекают различные химические процессы;
2) транспортирует вещества к комплексу Гольджи;
3) синтезирует белки, которые поступают внутрь каналов ЭПС, где они приобретают свою вторичную и третичную структуры.
2. Аппарат Гольджи - одномембранная органелла общего типа, которая состоит из цистерн, мелких и крупных вакуолей. Диктиосома - стопка цистерн. Все диктиосомы клетки соединяются между собой.
Функции:
1)обезвоживание, накопление и упаковка веществ в мембраны;
2)транспорт веществ из клетки;
3)синтезирует полисахариды и присоединяет их к белкам с образованием гликопротеидов, которые обновляют гликокаликс. Гликопротеин (муцин) является важной частью слизи;
4)образует первичные лизосомы;
5)формирует включения;
6)участвует в обмене веществ в клетке;
7)формирует пероксисомы или микротельца;
8)сборка и "рост" мембран, которые затем окружают продукты секреции;
9)участвует в секреции воска растительных клеток.
В растительных клетках диктиосомы могут располагаться отдельными мембранами.
3. Лизосомы - одномембранные органеллы общего типа. Мембранные пузырьки, содержащие расщепляющие ферменты.
Классификация лизосом:
первичные - лизосомы, которые содержат только активный фермент (напр. кислую фосфатазу);
вторичные - это первичные лизосомы вместе с веществом, которое переваривается (аутофагосомы - расщепляют внутренние части клетки, выполнившие свои функции;
гетерофагосомы - расщепляют вещества и структуры, попавшие в клетку).
Остаточные тельца - вторичная лизосома, содержащая не переваренный материал.
Функции:
1)внутриклеточное пищеварение;
2) обеспечивают разрушение ненужных структур в клетке;
3)выделяют ферменты из клетки наружу например, при метаморфозе (у насекомых, амфибий), при замене хряща костной тканью – эти процессы называются физиологическим лизисом;
4) эндогенное питание в условиях голодания;
5) участвуют в детоксикации чужеродных веществ поглощаемых фаго- и пиноцитозом с образованием телолизосом или остаточных телец. Известно более 25 наследственных заболеваний, связанных с патологией лизосом. Цитолизис - разрушение клеток путем полного или частичного их растворения как в нормальных условиях (например, при метаморфозе), так и при проникновении болезнетворных организмов, неполноценном питании, недостатке и избытке кислорода, неправильном применении антибиотиков и при действии токсических веществ (патологический лизис).
4. Митохондрии - органеллы общего типа, имеющие двухмембранное строение. Внешняя мембрана гладкая, внутренняя - образует различной формы выросты - кристы. В матриксе митохондрии (полужидком веществе) между кристами находятся ферменты, рибосомы, ДНК, РНК, которые участвуют в синтезе митохондриальных белков. На внутренней мембране видны грибовидные тела - АТФ-сомы, которые являются ферментами, образующими молекулы АТФ.
Функции:
1) синтез АТФ;
2) участвуют в углеводном и азотистом обмене;
а) на наружной мембране и рядом в гиалоплазме идет анаэробное окисление (гликолиз);
б) на внутренней мембране - кристах - идут процессы, связанные с окислительным циклом трикарбоновых кислот и дыхательной цепью переноса электронов, т.е. клеточное дыхание, в результате которого синтезируется АТФ;
3) имеют собственные ДНК, РНК и рибосомы, т.е. сами могут синтезировать белки;
4) синтез некоторых стероидных гормонов.
5. Пластиды – двух мембранные органеллы растительных клеток общего типа, разделяются на три типа:
а) лейкопласты - микроскопические органеллы, имеющие двух мембранное строение. Внутренняя мембрана образует 2-3 выроста. Форма округлая. Бесцветны.
Функции: центр накопления крахмала и других веществ. На свету преобразуются в хлоропласты.
б) хромопласты - микроскопические органеллы, имеющие двумембранное строение. Собственно хромопласты имеют шаровидную форму, а образовавшиеся из хлоропластов принимают форму кристаллов каротиноидов, типичную для данного вида растения. Окраска красная, оранжевая, желтая.
Функции: содержат красный, оранжевый и желтый пигменты (каротиноиды). Много в зрелых плодах томатов и некоторых водорослей; окрашивают венчик цветков.
в) хлоропласты - микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Наружная мембрана гладкая. Внутренняя мембрана образует систему двухслойных пластин - тилакоидов стромы и тилакоидов гран. Тилакоид - уплощенный мешочек. Грана - это стопка тилакоидов. В мембранах тилакоидов гран между слоями молекул белков и липидов сосредоточены пигменты - хлорофилл и каротиноиды. В белково-липидном матриксе находятся собственные рибосомы, ДНК, РНК, зерна крахмала. Форма хлоропластов чечевицеобразная. Окраска зеленая.
Функции: фотосинтезирующие, содержат хлорофилл. На гранах идет световая фаза фотосинтеза, в строме - темновая фаза.
6. Вакуоль - мембранная органелла общего типа. Мешок, образованный одинарной мембраной, который называется тонопластом. В вакуолях содержится клеточный сок - концентрированный раствор различных веществ, таких, как минеральные соли, сахара, пигменты, органические кислоты и ферменты. В зрелых клетках вакуоли обычно бывают большими.
Функции:
хранение различных веществ, в том числе и конечных продуктов обмена. От содержимого вакуоли в сильной степени зависят осмотические свойства клетки. Иногда вакуоль выполняет функции лизосом.
Немембранные органоиды клетки
1. Рибосомы - сложные рибонуклеопротеиды (РНП). Общего типа, немембранные органеллы, в состав которых входят белки и р-РНК. Субъединицы образуются в ядрышке. У эукариот рибосомы объединяются в полисомы. Полисома - образование из большого числа рибосом на одной и-РНК (синтезируют один тип белка, но с разной скоростью). В состав большой субъединицы входит 2 молекулы р-РНК (в составе одной молекулы находится 3000 нуклеотидов, в составе другой - 100 - 150 нуклеотидов) и 34-36 молекул белков (12 различных видов). В состав малой субъединицы входит 1 молекула р-РНК (которая имеет 1500 нуклеотидов) и 21-24 молекулы белка (12 различных видов).
При укладке тяжа РНК на субъединицах образуются активные центры:
В малой субъединице:
1) и-РНК - связывающий;
2) удерживающий аминоацил - т-РНК.
В большой субъединице:
1) аминоацильный- центр узнавания кодон-антикодон.
2) пептидный или пептидильный, в котором между аминокислотами образуются пептидные связи.
Между этими двумя центрами находится центр, перекрывающий эти два - пептидилтранферазный, который катализирует образование пептидных связей. Рибосомы эукариотической клетки имеют коэффициент седиментации (скорость осаждения при ультрацентрифугировании или S - коэффициент Сведберга) - 80S (60S - большая субъединица и 40S - малая). Прокариотические клетки, а так же рибосомы митохондрий и пластид имеют - 70S (50S - большая субъединица и 30S - малая).
Функция: биосинтез белка. Свободные полисомы синтезируют белок для самой клетки, а прикрепленные на ЭПС - синтезируют белок на экспорт из клетки.
2. Микротрубочки - полые белковые цилиндры, растут с одного конца за счет присоединения тубулиновых глобул. Немембранные, общего типа органеллы.
Функции:
1) входят в состав клеточного центра: комплексом 9+0 (девять групп по одной, две или три, в центре - нет);
2) входят в состав ресничек и жгутиков, комплексом 9+2 (девять по две и в центре две);
3) участвуют в формировании нитей веретена деления;
4) осуществляют внутриклеточный транспорт (например, от ЭПС пузырьки движутся к комплексу Гольджи);
5) формируют цитоскелет.
3. Пероксисомы или микротельца - одномембранные общего типа органеллы.
Функции:
1)защитная - нейтрализует перекись, которая является токсическим веществом для клеток;
2) образует депо ряда ферментов (например, каталазы, пероксидазы и др.), которые играют роль при превращении жиров в углеводы и катаболизме пуринов.
4. Микрофиламенты - немембранные общего типа органеллы - тонкие белковые (актиновые, которых выявлено около 10 видов) нити.
Функции:
1) образуют пучки для опоры внутриклеточных структур;
2) образуют сократительные системы для клеточной подвижности.
5. Реснички - многочисленные цитоплазматические выросты на поверхности мембраны. Немембранные специальные органеллы.
Функции:
1)удаление частичек пыли (реснитчатый эпителий верхних дыхательных путей);
2)передвижение (одноклеточные организмы).
6. Жгутики - немембранные специальные органеллы, единичные цитоплазматические выросты на поверхности клетки.
Функции:
передвижение (сперматозоиды, зооспоры, одноклеточные организмы).
7. Миофибриллы - тонкие нити до 1 см длиной и больше. Немембранные специальные органеллы.
Функции:
служат для сокращения мышечных волокон, вдоль которых они расположены.
8. Клеточный центр - ультрамикроскопическая органелла немембранного строения, общего типа. Состоит из двух центриолей. Каждая имеет цилиндрическую форму, стенки образованы девятью триплетами трубочек, а в середине находится однородное вещество. Центриоли расположены перпендикулярно друг к другу. Вокруг центриолей располагается матрикс. Полагают, что в нем есть собственная ДНК (подобная митохондриальной ДНК), РНК и рибосомы.
Функции:
1) принимает участие в делении клеток животных и низших растений. В начале деления (в профазе) центриоли расходятся к разным полюсам клетки. От центриолей к центромерам хромосом отходят нити веретена деления. В анафазе эти нити протягивают хроматиды к полюсам. После окончания деления центриоли остаются в дочерних клетках, удваиваются и образуют клеточный центр.
2) является важной частью в цитоскелете клетки.
Вопрос 3.
К самовоспроизводящимся органоидам клетки относятся: митохондрии, пластиды, а также клеточный центр и базальные тельца.
В митохондриях и пластидах имеется кольцевидная молекула ДНК, сходная по строению с хромосомой прокариот. Самовоспроизведение этих структур основано на редупликации ДНК и выражается в делении надвое.
Центриоли способны к самовоспроизведению по принципу самосборки. Самосборка — образование при помощи ферментов структур, подобных существующим.
Вопрос 4.
В цитоплазме клеток находятся непостоянные компоненты – включения, которые могут быть трофические, секреторные и специальные. Трофические или запасающие клеткой вещества, которые необходимы для питания. Например, капли жира, белковые гранулы, гликоген (который накапливается в клетках печени). Секреторные – это как правило различные секреты. Например, секреты молочных, потовых и жировых желез. Специальные – это пигменты. Например, гемоглобин в эритроцитах, липофусцин (пигмент старения), меланин в меланоцитах кожи.
Вопрос 5.
Эндоцитоз может осуществляться по разному, но неизменно зависит от плазматической мембраны, служащей «перевозочным средством» для проникновения внутрь клетки. Каким бы ни был захваченный клеткой объект, он всегда входит в нее, окутанный мембранозным мешком, образованным от впячивания (инвагинации) плазматической мембраны.